Winart (ワイナート) 2011年 07月号No.63●特集=ブルゴーニュ~ローヌ~プロヴァンスを巡るフランス 偉大なる生産者10人

Winart (ワイナート) 2011年 07月号No.63●特集=ブルゴーニュ~ローヌ~プロヴァンスを巡るフランス 偉大なる生産者10人
美術出版社,30cm

巻頭特集 フランス 偉大なる生産者10人 ブルゴーニュ~ローヌ~プロヴァンスを巡る

フランス各地の代表的生産者を、ブルゴーニュを基点に南部、北部と分け、2号に渡り紹介する。
ブルゴーニュのコート・ド・ボーヌ以南、北ローヌ、南ローヌ、プロヴァンスの4地域を包括する南ルート編の今号では、
それぞれの代表的生産者、計10名を取材。
造り手を中心に記事を構成し、その造り手から生まれるワインに迫る。

現地取材記事 アルゼンチン ワインツアーのすすめ

ワインはもとより、グルメに世界遺産と、訪れる人を魅了してやまないアルゼンチン。
ワイナリー現地取材を中心に、多彩なアルゼンチンの楽しみ方を紹介する。

その他記事

● 震災復興応援記事
3部構成で記事を掲載。
パート1では、ワインライターやソムリエなど、ワイン業界を代表するプロに、各人にとっての「元気づけられるワイン」
をアンケートし、そのアイテムをコメント付きで掲載する。
パート2では、各国で開催のワイン関連のチャリティイベントのレポート記事を、パート3では、震災における日本のワイ
ナリーの被害状況とともに、東北のワイナリー16軒の紹介記事を掲載。

●テイスティングガイド
オーストラリアの白ワイン50本の試飲コメントを掲載。バイヤー、ワインライターによる座談会付き。

●新連載
その1:ソムリエの森覚氏が、山梨のワイナリーの造り手を訪問。彼の目からみた造り手像、ワインをレポート。
その2:ワインに合うパンは?
自身でパン屋を開き、ワインアドバイザーの資格も持つ大和田聡子氏に、各号で1つずつパンを挙げてもらい、そのパ
ンのルーツ、味わいを語ってもらいつつ、あわせて楽しみたいワインも紹介いただく。

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