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関岡滋(著者),松村映三
ENGLAND(イギリスのカップが面白いのは、イギリス人が面白いせい?
これがきれいと思えば、大胆不敵に焼きまくった ほか)
FRANCE(何といおうと美しくなくては!セーブルは思い、客の貴族達もそう思った
当時の宮廷料理にビフテキはなかった ほか)
GERMANY(ヨーロッパでの磁器第一号はドイツのマイセン。実際につくったのは、なんと錬金術師
マイセンは苦しみました、売れなくて ほか)
AUSTRIA(本当の本物を見たいと思ったら、博物館に行くしかない、というくらい。幻のウィーン窯)
HUNGARY(ウィーン窯と関係深いハンガリーのヘレンド。でも、独特の美しさが)〔ほか〕
発売年月日:1997/10/11