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ダマスカス 牛刀包丁 210mm
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商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：66502136987
中古 ：66502136987-1 |
メーカー | b35a617668 | 発売日 | 2025-04-17 00:31 | 定価 | 18000円 | ||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| カテゴリ | |||||||||
ダマスカス 牛刀包丁 210mm
翁流 渦波 牛刀 刃長210mm 漆茶濃淡柄新品未使用品です。コレクションとして保管していましたが、断捨離の為出品しました。元の購入店舗の箱がありませんので、別の箱に入れて発送致します。以下商品説明です。販売元ウェブサイトより引用https://sakai-fukui.shop-pro.jp/?pid=169121530■美しいダマスカス模様古代インドで開発製造されたダマスカス鋼を彷彿とさせるダマスカス模様がとても美しく、その高級感から外国のお客様からも大変人気です。なお、現代日本で製造される『ダマスカス（模様）』は、古代のダマスカス鋼とは異なり、積層鋼を鍛造することで作られています。■サイズ刃渡り：約210mm刃幅：約46mm刃厚：約2.1mm（もっとも峰の厚い部分：マチ付近の幅です。）重量：約160g（パッケージ込重量：253g）※全て手作りで製造している為、刃渡り・重量は若干異なります。■材質鋼・・・10A鋼（愛知製鋼で作られるステンレス鋼材、AUS10とも言う。炭素量1％含有し、HRC硬度は約60）柄・・・漆茶濃淡柄（樫を焼き、その上から漆を厚く塗り仕上げました。食洗器不可。）牛刀はシェフナイフ（シェフズナイフ）と言って、本職の料理人が使う包丁です。ただ、こちらはサイズ（刃渡り）が210mmなので、ご家庭用でも使える長さ。キャベツの千切り、大きな肉のブロックをザクッと切る時など、長めの包丁ならではの使いやすさを感じることができます。
| カテゴリー: | キッチン・日用品・その他>>>包丁・ナイフ>>>牛刀 |
|---|---|
| 商品の状態: | 新品、未使用 |
| 配送料の負担: | 送料込み(出品者負担) |
| 配送の方法: | 佐川急便/日本郵便 |
| 発送元の地域: | 大阪府 |
| 発送までの日数: | 1~2日で発送 |
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